Экспорт какао бобы Мадагаскара

Какао с Мадагаскара с маркировкой ”100% тонкого какао”, присвоенной Международной организацией какао признано выдающимся продуктом среди ведущих мировых кондитеров и входит в число лучших сырых продуктов, доступных в мире. В частности, сорт "Криолло", известный своими белыми бобами, но также ценящийся на рынке благодаря сертификации "органической и справедливой торговли".

В основном какао производится в долине Самбирану, используется перерабатывающей промышленностью для получения не только промежуточных продуктов, предназначенных для других отраслей промышленности, таких как какао-паста, какао-порошок и какао-масло, но и готовых продуктов, непосредственно предназначенных для потребления. такие как шоколад.

Таким образом, это знаменитое какао вносит большой вклад в экономику страны: по данным Группы производителей какао на Мадагаскаре, в 2022 году этот сектор экспортировал 15000 тонн и приносил 23 миллиона долларов. Таким образом, какао обеспечивает жизнь не менее чем 30 000 фермеров и 350 переработчиков, работающих на общей площади 30 000 гектаров. Для обеспечения устойчивого развития отрасли на Мадагаскаре при поддержке властей был создан союз, который будет помогать производителям в модернизации их сельскохозяйственного подхода и увеличении их доходов, а также Национальный совет по какао во главе с министром сельского хозяйства Мадагаскара. Индустриализация, торговля и потребление в качестве председателя Совета директоров. Группа производителей какао на Мадагаскаре также была создана в рамках государственно-частного диалога в 2015 году с целью улучшения структуры отрасли. Кроме того, в 2018 году был утвержден Национальный план по какао для обеспечения устойчивости цепочки создания стоимости.

Мадагаскарское какао одним из лучших продуктов производства "Сделано из Мадагаскара", которые представлены на выставке  в Лионе-Франции января 2023 года под флагом ”Мадагаскар по-настоящему аутентичный” в сопровождении миниситерана торговля и индустриализаций, Министерство сельского хозяйства и животноводство и другие  отрасли, а также другие продукты.